Грибовський

Грибовський ювілейний сорт часнику, як і більшість високоврожайних сортів, відноситься до озимих стрілкуючих.

За тривалістю вегетаційного періоду, що триває від сходів до комерційної зрілості 100—105 діб., він відноситься до середньопізніх. Цей сорт часнику універсальний, тобто придатний як для промислової переробки, так і для використання в не переробленому вигляді. Це пояснюється досить великою кількістю – 41% сухої речовини у складі її м’якоті, що важливо для промисловості при переробці часнику у різні приправи.

Крім того, вміст ефірних олій знаходиться на верхній межі для харчових сортів, що пояснює його високу гостроту. -кінцевих сортів часнику, які, як стверджують фахівці, найбільш близькі до початкових, диких форм. Завдяки цьому сорт часнику дуже стійкий до шкідників та захворювань, які вражають культурні сорти.

У реєстрі він характеризується як «дуже гострий», а ця властивість, як відомо, високо цінується гурманами. Розміри головок середні, вага 22–44 грам, форма – плоскоокругла із співвідношенням по осях 0,7, що збігає догори, щільна. Має покриття у вигляді 4-6 сухих кремових лусочок з прожилками темно-фіолетового забарвлення. Головка складається, як правило, з 8-11 великих зубків, покритих жовтими лусочками. Форма зубків вирівняна, широка, будова проста.

Має досить високі споживчі та товарні якості, легко переносить транспортування та зберігання. Врожайність анонсована оригінатором (розробником сорту) – 1,3–1,7 кг/м2. Але на зрошуваних землях вона може досягати 2,1 кг/м2. Крім того, цей сорт часнику, на відміну від інших сортів, має властивість швидше пристосовуватися до зміни умов вирощування. Сорт був районований для умов Нечорнозем’я в Росії, Поволжі, Казахстані, Латвії, Литві, Україні, а також на північному Кавказі.

У Білорусі з 1985 року Грибовський ювілейний сорт часнику вважається одним із основних сортів та успішно вирощується в Могилівській та Гомельській областях