Ціна на однозубку Харківський фіолетовий встановлюється з розрахунку кількості рослин в 1 kg однозубки.
Якщо в 1 кг звичайного 40-грамового часнику 150 рослин то в 1 kg однозубки кількість рослин становить від 600 одиниць і більше.
Незрівняними перевагами однозубки є:
– Відсутність витрат на поділ цибулини на зубки.
– Одержання на наступний рік часнику першої репродукції, який підходить на посадку.
– Урожайність часнику з однозубки, не так сильно залежить від погодних умов.
Озимий. Середньостиглий. Цибулина округло-плоска, щільна, зовнішніх лусок 4-6, фіолетового забарвлення, маса товарної цибулини 34 г, одного зубка – 6,4 г. Кількість зубків – 6, м’якоть щільна, смак гострий.
Лист сорту темно-зелений довжиною 45 см, шириною 2,2 см, восковий наліт середній.
Рослини стійкі до хвороб.
Терміни посадки сорту часнику українські фермери визначають, виходячи з умов поточної осені. У середньому сорт Харківський фіолетовий / Фіолетовий харківський висаджують, як і решта озимих сортів, із середини жовтня і до початку листопада.
Урожайність сорту при посадці великою однозубкою або окремими фракціями цибулини висока і становить при дотриманні агротехніки культури від 46 до 50 ц/га. М’якуш часнику має молочно-білий колір, виражений часниковий аромат і середньогострий смак. Вміст сухої речовини – 41,4%, аскорбінової кислоти – 10,3 мг%.
Рослина сорт часнику Харківський фіолетовий посухостійка, дає стабільні врожаї у спекотне літо, але величина цибулин збільшується при організації поливів 1 раз на 5 — 7 діб.
