Харьковский фиолетовый

Сорт чеснока Харьковский Фиолетовый относится к стрелкующим озимым сортам.

По материалам справочной литературы «Выращивание чеснока для руководителей и специалистов хозяйств, овощеводов-любителей, студентов сельскохозяйственных вузов, техникумов и профтехучилищ» сорт Харьковский фиолетовый / Фиолетово харьковский сорт районирован в Луганской и Днепропетровской областях.

Выведен сорт Харьковский фиолетовый в УкрНИИОБ клоновым отбором из местных форм Харьковской области.
Используя для посадки и дальнейшего разведения нужно учитывать, что Харьковский фиолетовый это местный сорт в Луганской и Днепропетровской областях.

Хочется отметить что не менее интересный сорт чеснока Донецкий фиолетовый районирован в Донецкой области. Выведен на Донецкой овощебахчевой опытной станции клоновым отбором из местного образца совхоза им. Горького Марьинского района Донецкой области.

Видимо, известным продавцам чеснока на посадку не хватило названия популярного сорта и они стали себя позиционировать, как производители чеснока Харьковский фиолетовый. 

Любой фиолетовый цвет чеснока можно выдавать за тот или иной сорт с оглядкой на рекламу именуя любой фиолетово полосатый сорт «Фиолетовым / Фиолетово / Фиолетовым харьковским».

Кроме того, столь широко рекламируемый сорт восторженными описаниями продавцами, не включен в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине.

На самом деле лёжкость данного сорта чеснока средняя, при соблюдении всех условий хранения в сухом, хорошо вентилируемом помещении.

Озимый. Среднеспелый.
Луковица округло-плоская, плотная, наружных чешуй 4—6, фиолетовой окраски, масса товарной луковицы 34 г, одного зубка — 6,4 г.
Количество зубков — 6, мякоть плотная, вкус острый.

Лист сорта темно-зеленый длиной 45 см, шириной 2,2 см, восковой налет средний.
Растения устойчивы к болезням.

Сроки посадки сорт чеснока украинские фермеры определяют, исходя из условий текущей осени. В среднем сорт Харьковский фиолетовый / Фиолетовый харьковский высаживают, как и остальные озимые сорта, с середины октября и до начала ноября.

Необходимо ориентироваться на длительные прогнозы метеорологов, подгадывая, чтобы до снижения температуры грунта ниже -3°C оставалось около 3 недель. В последние годы устойчивые почвенные заморозки приходят не ранее середины ноября, поэтому растения успевают качественно укорениться, но не прорасти.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СОРТА:

Размножается cорт чеснока зубками, однозубками и бульбочками, в процессе вегетации растение выбрасывает мощную цветочную стрелку, на которой одновременно с луковицей созревают и воздушные луковички.
Листовой аппарат чеснока достигает в середнем 39 см, надземные побеги средней ширины покрыты слабым восковым налетом.

Внешние покровные чешуи луковиц имеют грязновато-фиолетовый цвет с едва заметными светлыми прожилками. Головка округло-овальной формы с небольшим сбегом вверх в среднем вырастает до массы в 35 гр.
По срокам созревания считается среднеспелым сортом. Товарная головка полностью формируется на 100-105 день с момента ранневесенних массовых всходов подзимних посевов.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТА:

При посадке воздушными луковичками Харьковского фиолетового сорта, как правило, вырастают однозубки достаточно большого размера. Это дает возможность получения хорошего результата при посеве однозубки на товарной плантации.

Урожайность сорта при посадке крупной однозубкой или отдельными фракциями луковицы высокая и составляет при соблюдении агротехники культуры от 46 до 50 ц/га.
Мякоть чеснока имеет молочно-белый цвет, выраженный чесночный аромат и среднеострый вкус. Содержание сухого вещества – 41,4%, аскорбиновой кислоты – 10,3 мг%.

Растение сорт чеснока Харьковский фиолетовый засухоустойчиво, дает стабильные урожаи в жаркое лето, но величина луковиц увеличивается при организации поливов 1 раз в 5 — 7 суток.

Чеснок зимостоек, при культивировании не требует утепления подзимних посевов на грядках.